特級典藏系列

品種: 94% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁 3% Carmenere 卡門妮爾 3% Petit Verdot 小維鐸 產區:瑪依坡谷 規格:12 btls / 750ml /...
品種: 90% Carmenere 卡門妮爾10% Carignan 卡利濃 產區:阿帕爾塔谷地、空加瓜 谷 規格:12btls / 750ml / 14% 適飲溫度:14~16 °C   品飲紀錄: 這款特級典藏卡門妮爾帶著深沉的紫紅色色澤,是款渾厚濃郁的紅葡萄酒。香氣豐富,忠實地呈現了品種特有成熟漿果、甜香料和菸草香氣。微微八角辛香和辣椒粉香氣增添複雜度。馥郁口感、甜美的單寧架構,表現滑順具有集中度。最後加入混釀10%來自毛列(Maule)地區的卡利濃,能夠讓口感更清新,也增加了葡萄酒的活力。這款葡萄酒不僅耐久存且有絕佳餘韻。  ...
品種:100% Sauvignon Blanc 白蘇維翁 產區:雷達河谷 規格:12 btls / 750ml / 13% 適飲溫度:8~10 °C 品飲紀錄: 淡黃綠酒色,優雅新鮮酒款。豐富香氣礦如石味、醋栗、百香果及萊姆。卡門酒莊特級典藏白蘇維翁充滿活力,層次分明,餘韻悠長。最重要的步驟為低溫浸泡,讓葡萄在3-4度中停留10天以保留果香,並在不銹鋼桶中以12度發酵,可降低發酵速度。發酵後讓酒汁繼續與酒渣相處3個月後才經過調配,接著澄清酒液並裝瓶。   主要風味:    ...
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