聖藍田--河谷之王
阿根廷聖藍田聖藍田於烏格河谷(Uco Valley)為生產釀造優質葡萄酒的先驅,擁有此地最大單一涼爽產區,在烏格河谷的葡萄園22公里長,占地800公頃,分布從海拔1050到1700公尺。

各種特定區域氣候(由於太陽輻射而產生不同溫度)賦予了極大的熱幅度,多日照、夜晚溫度低,使水果成熟度高(天然糖份)、產出良好糖份與酸度平衡,多元的微氣候優勢,鑄造聖藍田葡萄酒的卓越品質。

阿根廷聖藍田酒莊

品種:100% Malbec 馬爾貝克 產區:阿根廷門多薩省烏格河谷 (Uco Valley) 規格:12blts / 750ml/ abv13.5%   特色: 葡萄在低溫8度分開浸皮6天後再加入酵母釀製。在不銹鋼槽內輕柔地浸皮發酵避免抽取太多單寧,溫度控制在24度確保水果香氣的發展。在過濾後,只使用首次壓榨出的果汁發酵,再進行最後的混釀。   品飲紀錄: 亮紫紅色,飽和度適中,果香味撲鼻而來,口感清新滑順,順口易飲,充斥著果香,餘韻甜。    ...
品種:100% Malbec 馬爾貝克 產區:阿根廷門多薩省烏格河谷 (Uco Valley) 規格:12blts / 750ml/ abv13.5% 特色: 於3月中旬開始收成,一進入酒廠,葡萄被分類且於攝氏6度下浸漬6日。接著加入酵母,第一次與果皮分離的果汁,過濾後於不鏽鋼桶完成發酵。接著進入蘋果酸乳酸發酵過程,與酵母共同陳年,並進行最終一道安定與過濾程序後完成。 品飲紀錄: 深紫紅色,豐富果香,出色的李子與桑葚等紅色水果香氣,天然酸度使得入口清新,圓潤成熟的單寧與綿長香甜餘韻。平衡絕佳,飽滿且富多元性。   主要風味:    ...
品種:100% Malbec (馬爾貝克) 產區:阿根廷門多薩省烏格河谷 (Uco Valley) 規格:6btls / 750ml / abv14% 特色: 使用的馬爾貝克葡萄來自於三個不同的地塊,於三月收成,此時氣候冷,使得收成的多酚成熟度剛好,甜度適中,三區塊的馬爾貝克葡萄釀製過程也是分開進行的,酒精發酵後,先過濾後再於橡木桶中陳年8個月。 品飲紀錄: 優美的紫紅色,馬爾貝克典型果香氣,新鮮的李子與黑莓味帶點香草氣息,口感圓潤溫和,餘韻纏繞於舌尖。     主要風味:...
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