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品種:100% Malbec 馬爾貝克 產區:烏格河谷Uco Valley Los Indios 規格:6btls / 750ml / abv14.5% 特色: 釀造唐璜單園之三精緻葡萄酒的馬爾貝克葡萄來自烏格河谷(Uco Valley) San Carlos區的Los Indios莊園,高度約1150公尺,土壤主要為砂土、鈣質土與石頭層,氣候非常涼爽。  ...
品種:100% Malbec 馬爾貝克 產區:烏格河谷Uco Valley Alluvia 規格:6btls / 750ml / abv14.5%   特色: 釀造唐璜單園之二精緻葡萄酒的馬爾貝克葡萄來自海拔高度大約1350公尺(約4430英呎)的烏格河谷(Uco Valley)西北方Alluvia區佔地2.4公頃的第八號葡萄園,土壤主要為礫石與石灰土,此區是阿  根廷最為晝涼夜寒的地區。   品飲紀錄: 手工摘取葡萄,並經二次篩選果實,榨汁後隨即放置於二次使用的法國橡木桶進行發酵,為了使酒體更柔和,每天滾動橡木桶持續10至15天,之後陳醇於全新法國橡木桶中14個月。深邃紫羅蘭酒色中帶有純淨濃韻黑色水果色澤(藍莓、覆盆子、桑椹),伴隨花卉與辛香料風味及些許石墨味,結構分明,單寧飽實,尾韻悠長。...
品種:100% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁 產區:Ugarteche縣內El Alto葡萄園 (Lujan de Cuyo河谷區域) 規格:12btls / 750ml /abv13.5% 適飲溫度:14~16°C   特色: 唐璜酒莊擁有阿根廷門多薩省安地斯山的高海拔葡萄園,由海拔3300英呎的高地,低產量的葡萄園創造出高品質的葡萄,酒莊釀酒師致力於創造獨一無二的葡萄酒,擁有深度、精緻、複雜度高的香氣及葡萄品種的精純度。  ...
品種:100% Sauvignon Blanc 白蘇維翁 產區:Tupungato縣內的Los Cerezos葡萄園 (Uco Valley烏格河谷) 規格:12btls / 750ml / abv12% 適飲溫度:8~10°C   品飲紀錄:淡黃色酒體,聞起來具有濃烈的熱帶水果清香,野薄荷、白葡萄乾味道最突出,集中度高、清新、平衡度極佳、餘韻持久。   主要風味:  ...
品種:100% Malbec (馬爾貝克) 產區:Gualtallary鎮內Alluvia葡萄園 (烏格河谷Tupungato縣) 規格:12btls/750ml/abv 13.5% 適飲溫度:14~16°C      精選-馬爾貝克使用1969、1984及1998年種植的葡萄園之馬爾貝克品種葡萄釀造。飲用時會感受到較均衡且馥郁的口感,與較甜且成熟的單寧。由於每公頃收成約8~10噸,所釀製的葡萄酒將會有較豐富的集中感及更完整的結構。稍晚採收期採收精選系列的葡萄,以獲取更高的成熟度(較多糖份、結構及口感較明顯),並且保留高酸度。精選系列的葡萄酒100%儲存於法國橡木桶熟成10~14個月,其中三分之一的橡木桶是全新的。為口感添加其豐富性及悠長層次。 產品特色 酒在法國及美國新橡木桶中經10-14個月熟成後裝瓶。濃郁深紅色中帶紫羅蘭光暈,多層次香味中含有成熟蜜李、黑莓、藍莓、黑胡椒、甘草、薄荷、及松露風味,並帶有一絲摩卡香氣,單寧甜美滑順,酒體完整,餘韻悠長。 建議搭配:燒烤類或起司。   得獎紀錄 2019年份 Tim...
品種:100% Malbec 馬爾貝克 產區:Gualtallary鎮Alluvia葡萄園 (烏格河谷Tupungato縣) 規格:6btls木箱 / 750ml / abv 13.5% 適飲溫度:14~18°C 陳年潛力:15年 產量:僅於精選優良年份生產,每批限量一千箱(每箱六瓶)   特色: 首席釀酒師採用法國勃根地(Burgundy)釀造法釀出極細緻的超級窖藏。嚴選1969年所種植的葡萄園之馬爾貝克品種葡萄釀造。40年以上葡萄老藤每株僅收成1.5公斤葡萄(每公頃收成僅約4噸)。擁有最令人驚奇的成熟度及集中感並且帶有非常均衡的單寧、糖份及酸度。釀製時我們採冷浸微量破皮法預先發酵,以萃取最完整的結構及芬芳果香,真是實至名歸之超級窖藏。  ...
品種:100% Malbec 馬爾貝克 產區:阿根廷門多薩省烏格河谷 (Uco Valley) 規格:12blts / 750ml/ abv13.5% 特色: 於3月中旬開始收成,一進入酒廠,葡萄被分類且於攝氏6度下浸漬6日。接著加入酵母,第一次與果皮分離的果汁,過濾後於不鏽鋼桶完成發酵。接著進入蘋果酸乳酸發酵過程,與酵母共同陳年,並進行最終一道安定與過濾程序後完成。 品飲紀錄: 深紫紅色,豐富果香,出色的李子與桑葚等紅色水果香氣,天然酸度使得入口清新,圓潤成熟的單寧與綿長香甜餘韻。平衡絕佳,飽滿且富多元性。   主要風味:    ...
品種:100% Malbec 馬爾貝克 產區:阿根廷門多薩省烏格河谷 (Uco Valley) 規格:12blts / 750ml/ abv13.5%   特色: 葡萄在低溫8度分開浸皮6天後再加入酵母釀製。在不銹鋼槽內輕柔地浸皮發酵避免抽取太多單寧,溫度控制在24度確保水果香氣的發展。在過濾後,只使用首次壓榨出的果汁發酵,再進行最後的混釀。   品飲紀錄: 亮紫紅色,飽和度適中,果香味撲鼻而來,口感清新滑順,順口易飲,充斥著果香,餘韻甜。    ...
品種:100% Malbec (馬爾貝克) 產區:阿根廷門多薩省烏格河谷 (Uco Valley) 規格:6btls / 750ml / abv14% 特色: 使用的馬爾貝克葡萄來自於三個不同的地塊,於三月收成,此時氣候冷,使得收成的多酚成熟度剛好,甜度適中,三區塊的馬爾貝克葡萄釀製過程也是分開進行的,酒精發酵後,先過濾後再於橡木桶中陳年8個月。 品飲紀錄: 優美的紫紅色,馬爾貝克典型果香氣,新鮮的李子與黑莓味帶點香草氣息,口感圓潤溫和,餘韻纏繞於舌尖。     主要風味:...
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