西班牙聖瑪麗酒莊-晚收甜白酒 Vina Santa Marina- Late Harveset Viognier
品種:100% Viognier 維奧尼爾
產區:西班牙 埃斯特雷馬杜拉Extremadura
等級:Vino de la Tierra de Extremadura (VdT)
規格:12btls / 750ml / abv14%
適飲溫度:8~10°C 冰鎮後風味更佳
特色:
特有的晚摘型葡萄酒以手工摘取,小型發酵槽發酵。
全世界只有三家酒莊使用Viognier葡萄製作晚收甜白酒,聖瑪麗酒莊為西班牙獨家生產
品飲紀錄:
黃金明亮色澤,香氣集中。深邃、濃郁具層次感的金銀花、杏桃、成熟水果、香水、柑橘果醬風味。可單獨作為開胃酒;餐酒搭配比其他白酒適合濃厚醬料菜色,如香蘭葉烤雞、焗烤螃蟹、白醬龍蝦、奶油煎干貝等。且其酸度偏低帶有甜度,具有辣度的食物如川菜、泰國菜亦可嘗試。搭配甜點如起司蛋糕、焦糖布丁、杏桃塔或草莓派皆宜。
產區特色:
1715年,當時納哈拉(Najera)市長阿唯爾(Alvear),建造了一座葡萄園,而他的後代子孫多數從軍,退役後回到家族企業幫忙。迪亞哥(Diego de Alvear Ponce de Leon)是著名後代子孫中之一;在無敵艦隊擔任指揮官,會說多國語言且是南美動植物研究員。當時他被指派代表國王劃分西班牙和葡萄牙的疆界;迪亞哥也是獨立戰爭中的英雄,領導軍隊成功擊敗法國。
迪亞哥玄孫,阿維羅Alvaro於1999年創立西班牙聖瑪麗酒莊。距離馬德里外八公里處,於莫奈達La moneda 山腳下占地200公頃的土地作為落腳處,山中80公頃的範圍是保持完善的地中海森林區,冬青槲、軟橡樹、野橄欖、岩玫瑰和大量多樣的矮灌木,各式各樣的顏色裝飾點亮了此區,芬芳香氣環繞著陡峭的環境。根據最近的研究,這裡就是電影神鬼戰士中,ROMAN GENERAL 羅馬帝國將軍 - MAXIMUS 麥克希穆家族所在地。
主要風味:
餐酒搭配:
甜點、起司蛋糕
得獎紀錄:
2011年份
西班牙《Repsol Guide.》90分
2009年份
西班牙CINVE銀牌
2006年份
西班牙最佳葡萄酒指南 銅牌
倫敦 LIWSF十大西班牙白酒甄選為「最佳白酒」(Masters of Wine)
酒莊介紹:
西班牙聖瑪麗酒莊來自西班牙埃斯特雷瑪杜拉(Extremadura)自治區,電影神鬼戰士主角真正故鄉,在此歷史悠久莊園裡的酒款是西班牙CINVE競賽金牌常勝軍;神鬼戰士、千里馬、神盾與同名晚收甜白酒。特色品種田帕尼歐Tempranillo與維奧尼爾Viognier。聖瑪麗酒莊也生產初榨冷壓特級橄欖油,完全呈現自然原始的新鮮橄欖氣息及風土特性。
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