葡萄酒

品種: 50% Merlot 梅洛  45% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁  5% Cabernet Franc 卡本內弗朗   產區:波爾多梅多克區(Medoc) 規格:12btls木箱 / 750ml /...
品種: 60% Cab.Sauvignon卡本內蘇維翁 40% Merlot 梅洛   產區:智利中央河谷Central Valley,此產區的氣候深受太平洋環流及安地斯山脈影響,土壤種類有黏土與智利壤土、石灰石與砂土。 規格:12btls / 750ml / 12% 適飲溫度:16~18℃ 品飲紀錄: 源自於法國波爾多的兩種葡萄意外地完美適合生長於智利中央河谷區。強勁的卡本內蘇維翁與柔美優雅的梅洛互相輝映,芬芳黑莓與藍莓、黑胡椒香味相融合,口感均衡,在口腔內感受其甜美多汁的單寧。建議趁酒體年輕時飲用,以享受其豐富果香。  ...
品種:100% Cabernet  Sauvignon卡本內蘇維翁 產區:智利中央山谷區(Central Valley) 規格:12btls / 750ml / 13.5% 適飲溫度:16~18℃ 特色: 20%的酒醇陳於不同烘烤程度的的法國橡木桶中增添風味。 品飲紀錄: 明亮深紅寶石色澤。香氣濃郁甜美黑加侖及乾果香味,與烘焙咖啡香及石墨味和諧地搭配。結構完整且集中,柔順口感。結實圓潤單寧賦予悠長餘韻。     主要風味:...
品種:100% Carmenere卡門妮爾 產區:智利中央山谷區(Central Valley) 規格:12btls/750ml/13.5% 適飲溫度:16~18℃ 特色: 20%的酒醇陳於不同烘烤程度的的法國橡木桶中兩個月增添風味。 品飲紀錄: 深邃紅及紫羅蘭光韻,黑加侖、黑莓、及烘烤過的紅胡椒與黑胡椒味道完整包圍於口腔中,非常具該品種特色,展現均衡豐富,柔順紮實的口感,芳香餘韻。     主要風味:     得獎紀錄:    ...
品種:100% Merlot梅洛 產區:智利中央山谷區(Central Valley) 規格:12btls/750ml/14% ,13.5% 適飲溫度:16~18℃ 品飲紀錄: 深邃紅寶石與紫羅蘭色澤,濃郁黑醋栗、莓果及黑胡椒香味,口感滑順結構均衡,餘韻令人回味。       主要風味:       餐酒搭配: 小牛肉,家禽類,野味...
品種:100% Carmenere 卡門妮爾 產區:拉貝爾河谷  規格:12btls / 750ml / 13% 適飲溫度:16~18℃ 特色: 80%的酒陳醇於法國與美國橡木桶約6至10個月,裝瓶前未經過澄清或冷安定處理,保留其原有風味。 品飲記錄: 深艷紅色。香氣:碳烤紅椒、木莓、黑莓、梅乾、煙草及摩卡風味。口感如天鵝絨般香醇結構與柔軟極具誘惑的單寧,終感完整。     主要風味:  ...
品種: 85% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁  15% Carmenere 卡門妮爾  產區:瑪伊玻谷 規格:12btls / 750ml / abv13%-13.5% 適飲溫度:16~18℃ 特色: 80%的酒陳醇於法國(70%)與美國(30%)橡木桶約10個月,裝瓶前未經過澄清過濾處理,保留其原有風味。 品飲記錄 :...
品種: 70% Malbec 馬爾貝克 30% Petit Verdot 小維鐸 產區: Malbec葡萄來自空加瓜谷(Colchagua valley) Petit Verdot來自智利聖費爾南多安地斯山腳下 規格:6btls / 750ml / 14%...
品種:100% Pinot Noir 黑皮諾 產區:卡薩布蘭卡山谷 規格:12 btls / 750ml / 13.5% 適飲溫度:14~16 °C 特色: 葡萄產於卡薩布蘭卡山谷,皆手工摘取後小心送到酒廠。由智利最著名釀酒師釀造,陳年在全新、第二年和第三年的法國橡木桶,在桶內進行乳酸自然發酵。 橡木桶陳年10個月後,瓶中陳年兩個月上市。 品飲記錄: 此款黑皮諾帶有飽滿的紅寶石色。香味為新鮮李子、黑櫻桃、輕柔甜香料味、肉桂、摩卡和泥土味。結構複雜且平衡,有咖啡和肉荳蔻的個性,尾韻優雅且持久。  ...
品種: 90% Carmenere 卡門妮爾 10% Carignan 卡利濃   產區:空加瓜谷 規格:12 btls / 750ml / 13.5% 適飲溫度:14~16 °C   特色:...
品種: 90% Carmenere 卡門妮爾10% Carignan 卡利濃 產區:阿帕爾塔谷地、空加瓜 谷 規格:12btls / 750ml / 14% 適飲溫度:14~16 °C   品飲紀錄: 這款特級典藏卡門妮爾帶著深沉的紫紅色色澤,是款渾厚濃郁的紅葡萄酒。香氣豐富,忠實地呈現了品種特有成熟漿果、甜香料和菸草香氣。微微八角辛香和辣椒粉香氣增添複雜度。馥郁口感、甜美的單寧架構,表現滑順具有集中度。最後加入混釀10%來自毛列(Maule)地區的卡利濃,能夠讓口感更清新,也增加了葡萄酒的活力。這款葡萄酒不僅耐久存且有絕佳餘韻。  ...
品種:100% Sauvignon Blanc 白蘇維翁 產區:雷達河谷 規格:12 btls / 750ml / 13% 適飲溫度:8~10 °C 品飲紀錄: 淡黃綠酒色,優雅新鮮酒款。豐富香氣礦如石味、醋栗、百香果及萊姆。卡門酒莊特級典藏白蘇維翁充滿活力,層次分明,餘韻悠長。最重要的步驟為低溫浸泡,讓葡萄在3-4度中停留10天以保留果香,並在不銹鋼桶中以12度發酵,可降低發酵速度。發酵後讓酒汁繼續與酒渣相處3個月後才經過調配,接著澄清酒液並裝瓶。   主要風味:    ...
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