義大利凱撒城堡酒莊-羅曼羅蘭 Castello di Querceto-Romantic

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品種:

50%小維鐸 Petit Verdot

30%梅洛 Merlot

20%希哈 Syrah

 

產區:義大利 Greve in Chianti

等級:IGT Colli della Toscana Centrale(超級托斯卡尼)

規格:6btls / 750ml / 13.5%

適飲溫度:14~16 °C

陳年潛力:20-25年

 

特色:

1. 世界同步最高水準:為了精準的達到法國調製的最高階特選葡萄酒,我們繁殖葡萄藤所用的小維鐸是由INRA所挑選的E400基因,他們是歐洲最頂尖的農業研究機構,與位於波爾多麒麟Kirwan酒莊(Marguax產區/3級)同品種

2. 嚴選品種:梅洛是N181基因,同樣由INRA(The Institut national de la recherche agronomique)挑選與波爾多右岸彼得綠Petrus酒廠同種,希哈是N174與N191的基因,由法國隆河Cote du Rhone地區選出

3. 熟成:在來自法國Allier森林的橡木桶中陳年,梅洛&希哈大概要陳年十八個月,小維鐸大概要陳年三十個月,在瓶中陳放的時間至少六個月

4. 限量生產:長達十年以上講究品質,且通過嚴厲測試的葡萄酒。一切為了要呈現出義大利凱撒城堡最好的風土環境,就算只能從非常低的產量中去精心挑選葡萄。這款酒只會在好的年份釀造,或是酒廠對品質有十分把握把握時才會釀造。2009年是這款酒第一次釀造的年份,總共有3500瓶

 

品飲紀錄:

驚人辛香料氣味、乾肉與泥土及藍莓等深色水果味道,後即轉為清涼薄荷。飽滿酒體中隱含巧克力、辛香料、茶葉及莓果風格。柔順酒質中有優雅的酸度與細緻感。現在正在適飲期,1-2年後飲用更佳。

 

羅曼羅蘭-命名之神話故事

米歇爾·迪蘭多Michele di Lando,西元1343年生於義大利小鎮Lucolena,獻了一首詩給薩爾韋斯特羅·德·美第奇Salvestro de’ Medici,詩中闡述一名美麗的女子莉娜Lena將美麗的塞墨勒Semele,Cadmo國王之女介紹給眾神之王宙斯。宙斯立即愛上了塞墨勒,且與她約定在奇安蒂的森林裡見面。

在與宙斯歡愛之後,塞墨勒產下了酒神狄俄尼索斯Dionysus (Bacchus),日後他的出生地因出色的葡萄盛產而聞名。酒神狄俄尼索斯也將這區域命名為Loculena,意旨莉娜的地方。凱撒城堡羅曼羅蘭葡萄酒正是由這個區塊的葡萄所釀製。

 

 

主要風味:

 

 

 

得獎紀錄

 

 

 

餐酒搭配

紅肉、熟成乳酪

 

 

 

得獎紀錄

 

2015年份

James Sucking 97分 

 

2013年份

James Sucking 95分

 

2011年份

英國品醇客雜誌(Decanter) 97分

James Sucking 97分

奧地利福斯塔夫葡萄酒指南(Falstaff) 94分

 

2009年份

James Suckling 96分

Robert Parker 94分                                                                            

葡萄酒狂熱者(Wine Advocate) 94分

WINE & SPIRITS 93分 托斯卡尼年度最佳紅酒

奧地利福斯塔夫葡萄酒指南(Falstaff) 91分

 

 

 

 

 

 

 

酒莊介紹:

義大利凱撒城堡歷史悠久,為Wine&Spirits世界百大葡萄酒莊,頂級酒款太陽王、山豬故事,超級托斯卡尼實至名歸;古典鄉堤葡萄酒連續兩年入選Wine Spectator世界百大葡萄酒。紫色城堡紅酒曾為新聞話題、維納希白酒來自中義唯一DOCG產區更是難得。各式產品皆為世界知名酒評家Robert Parker、葡萄酒觀察家Wine Spectator 90+分評鑑常勝軍。酒莊自產橄欖油小批次生產,提供酒莊主人家族與當地高級餐廳使用,品質為量產橄欖油無法相提並論的。

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