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品種: 60% 馬爾貝克 Malbec 30% 希哈 Syrah 10% 卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon 產區:烏格河谷San Carlos縣Altamira鎮Los Indios葡萄園 規格:6btls/750ml/abv 14.5%...
$2,200.00 TWD
品種: 95% Sangiovese(桑嬌維賽) 5% Canaiolo(卡內奧羅) 等級:經典奇揚地DOCG特級產區Chianti Classico Gran Selezione 規格:6btls / 750ml / abv13.5% 陳年潛力: 20 - 25年 ...
品種: 94% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁 3% Carmenere 卡門妮爾 3% Petit Verdot 小維鐸 產區:瑪依坡谷 規格:12 btls / 750ml /...
品種:100% Malbec (馬爾貝克) 產區:Gualtallary鎮內Alluvia葡萄園 (烏格河谷Tupungato縣) 規格:12btls/750ml/abv 13.5% 適飲溫度:14~16°C 精選-馬爾貝克使用1969、1984及1998年種植的葡萄園之馬爾貝克品種葡萄釀造。飲用時會感受到較均衡且馥郁的口感,與較甜且成熟的單寧。由於每公頃收成約8~10噸,所釀製的葡萄酒將會有較豐富的集中感及更完整的結構。稍晚採收期採收精選系列的葡萄,以獲取更高的成熟度(較多糖份、結構及口感較明顯),並且保留高酸度。精選系列的葡萄酒100%儲存於法國橡木桶熟成10~14個月,其中三分之一的橡木桶是全新的。為口感添加其豐富性及悠長層次。 產品特色 酒在法國及美國新橡木桶中經10-14個月熟成後裝瓶。濃郁深紅色中帶紫羅蘭光暈,多層次香味中含有成熟蜜李、黑莓、藍莓、黑胡椒、甘草、薄荷、及松露風味,並帶有一絲摩卡香氣,單寧甜美滑順,酒體完整,餘韻悠長。 建議搭配:燒烤類或起司。 得獎紀錄 2019年份 Tim...
水晶骷髏頭於2011年伏特加競賽中脫穎而出,被多數品飲者票選為第一名,傳說中全世界有13個骷髏頭,遍及西南美洲至西藏。這些骷髏頭年代約有5千年至3萬五千年之久,經過幾百年石英磚的拋光塑形而成。即便是傳說帶點不可置信的成分,但是此款伏特加卻是貨真價實的。它的價格有點昂貴,為Dan Akroyd擁有。水晶骷髏頭伏特加使用加拿大最純淨的冰河水製成,再經過水晶石英淨化純之,也以赫奇摩鑽石四次蒸餾而著名。簡直可說是最珍貴的伏特加。甚至有電影將水晶骷髏頭故事改編(印地安納瓊斯)。 產品特色 平衡感極佳的口感,輕觸著味蕾但卻非常滑順,輕易可飲且帶有一點餘韻。 酒莊介紹 採用來自加拿大紐芬蘭地區無汙染水源,在紐芬蘭的拉布拉多酒廠蒸餾,水晶骷髏頭伏特加經過三次木炭過濾和一次基默鑽石。沒有加入任何原糖,精心製作的伏特加不需要任何糖。品酒筆記提到:「香草的甜香味,飽滿順口的酒體,尾韻殘留的果香。』水晶骷髏頭伏特加是為那些希望善待自己,享受更精細的伏特加酒之消費者的第一選擇。深層冰川含水層紐芬蘭水,讓水晶頭就像沒有其他伏特加酒那樣刺鼻的酒精味。 更多故事 很多水晶頭骨被宣稱源自中美洲的阿茲特克或馬雅文明。儘管中美洲藝術中有很多頭骨的形象,然而館藏的水晶頭骨卻沒有一件藏品具有發掘紀錄。在1976年、1996年和2004年研究者在大英博物館進行了一系列關於水晶頭骨的實驗。實驗表明,區別牙齒的鋸線是用19世紀才發明的珠寶工具雕刻的(不同於Mitchell-Hedges頭骨,這些頭骨沒有可分開的下顎)。從而引起了對水晶頭骨中美洲來源的諸多疑問。試驗研究認為,這些頭骨製作於19世紀的德國,很可能是出自於Idar-Oberstein。這個小鎮在19世紀末期以進口巴西石英來製造手工藝品而聞名。 目前已證實大英博物館和巴黎人類博物館的水晶頭骨都是購自法國古董商歐仁·博班。博班曾於1860年至1880年於墨西哥城經商。其中大英博物館的水晶頭骨經由紐約的蒂芙尼而來,巴黎人類博物館的頭骨由人種學家Alphonse Pinart自博班購得並捐贈。 史密森尼學會於1992年展開了關於一件阿茲特克水晶頭骨的調查。這件水晶頭骨為一個匿名人士於1960年購自於墨西哥城。經過調查此水晶頭骨被證實也是於製造於近代。根據史密森尼學會的說法,這件頭骨當年是博班從德國獲得的。 得獎紀錄 2011年 San...
規格: 700ml/12瓶/ abv.40%
產地: 英國
調酒類品項為酒吧、五星級酒店、餐飲學校指定基酒,支支強棒,不容錯過。
產品特色
在所有釀製琴酒方法當中,沒有任何一種能夠與傳統式雙重蒸餾來的滑順及優雅。倫敦琴酒的特有風味來自於獨一無二的精選植物性藥材(botanicals),即為天然草本植物及辛香料,增進杜松子傳統風味。倫敦琴酒的基本芳香調配成份有:杜松子、胡荽、當歸根、肉桂樹皮、橙皮、檸檬皮、薑、荳蔻、香鳶尾根末、甘草根等10種
,是目前台灣市面上擁有最多草本配方的琴酒。
作為世界級任一雞尾酒的基酒,倫敦琴酒擁有其優雅極細微的口感。
因為酒精度的關係,使得倫敦琴酒能夠保持及提高其風味,酒精度越高,則效果越佳。倫敦琴酒保持著40%的高濃度,為了讓消費者能夠享受其完整及一連串的香料風味。倫敦琴酒以石南及微微柑橘香味口感貫穿口腔。
倫敦琴酒是國際酒類競賽(International Wine & Spirit Competition)中的得獎常客,在2000年、2001年、2003年皆獲得金牌的榮耀。
酒精濃度: abv.80%/96% 產地: 波蘭 產品特色 精餾伏特加酒80%其基本原料之百分比例如下: -酒精濃度96%的穀物精餾酒 -83% -逆滲透水 -17% 96%穀物精餾酒是直接來自於包含使用大麥麥芽脢之黑麥穀物的糖化澱粉,藉由酵母而取得其發酵麥芽漿,並將以此法釀製而成的麥芽漿加以蒸餾、淨化而得。 濃度80%的精餾伏特加酒是以逆滲透水加入96%穀物精餾酒來加以稀釋而取得,且是一種口味獨特無色清徹的液體。其發酵過程的副產品可從口感中輕微地感覺得到。在PUB等歡樂場合,藉著昏暗的燈光,在小杯生命之水精餾伏特加點燃火焰,連火帶酒仰天一飲而盡,豪情壯志,凱悅無限。 得獎紀錄 2020年2月 三立新聞台報導 「最烈酒「生命之水」 濃度96%能調製消毒酒精」 ...
品飲紀錄
顏色:深桐色,酒腳嚴密。
嗅覺:檸檬蛋白霜塔、李子風味冰淇淋汽水、萊姆皮和蘋果香氣。
口感:酒體飽滿有活力,香料熱紅酒氣味馥郁,帶堅果味與柔和果香。
餘韻:令人愉悅的黑巧克力香氣,結合大黃植物與辛香料多層次餘韻。
品飲紀錄
顏色:明亮琥珀色。
嗅覺:香氣飽滿,帶泥土芳香和橡木氣息,有著香草、皮革和紅蘋果芬芳。
口感:圓潤令人愉悅的水果氣味,結合醇厚麥芽香氣,帶來蘋果、香草和細緻煙燻泥煤風味。
餘韻:尾韻平衡細緻,帶烘烤杏桃與烤香蕉香甜餘韻。
品飲紀錄
顏色:深沉金黃色。
嗅覺:香蕉泥、太妃糖、香草、巧克力、山核桃與萊姆香氣。
口感:酒體圓潤平衡,厚實果香帶杏桃果醬風味。
餘韻:有著果乾與溫和辛香料氣息,優雅橡木桶香氣,餘韻悠長。
品飲紀錄 顏色:熟稻穗金黃色。 嗅覺:濃郁清新香氣,柑橘、辛香料及橡木味。 口感:新鮮柑橘香氣帶有橡木清甜感及辛香料環繞於口中。 餘韻:尾韻悠長、滑順,豐富麥芽甜味。 得獎紀錄 2021年 蘇格蘭威士忌大師賽 - 金牌 2020年 國際烈酒大賽(ISC) - 金牌 國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) -...
品飲紀錄
顏色:熟稻穗金黃色。
嗅覺:濃郁清新香氣,柑橘、辛香料及橡木味。
口感:新鮮柑橘香氣帶有橡木清甜感及辛香料環繞於口中。
餘韻:尾韻悠長、滑順,豐富麥芽甜味。

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