智利卡門酒莊
品種: 90% Carmenere 卡門妮爾 10% Carignan 卡利濃 產區:空加瓜谷 規格:12 btls / 750ml / 13.5% 適飲溫度:14~16 °C 特色:...
品種:100% Pinot Noir 黑皮諾 產區:卡薩布蘭卡山谷 規格:12 btls / 750ml / 13.5% 適飲溫度:14~16 °C 特色: 葡萄產於卡薩布蘭卡山谷,皆手工摘取後小心送到酒廠。由智利最著名釀酒師釀造,陳年在全新、第二年和第三年的法國橡木桶,在桶內進行乳酸自然發酵。 橡木桶陳年10個月後,瓶中陳年兩個月上市。 品飲記錄: 此款黑皮諾帶有飽滿的紅寶石色。香味為新鮮李子、黑櫻桃、輕柔甜香料味、肉桂、摩卡和泥土味。結構複雜且平衡,有咖啡和肉荳蔻的個性,尾韻優雅且持久。 ...
品種: 90% Carmenere (卡門妮爾)10% Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維翁) 產區:中央河谷 規格:12 btls / 750ml / 13.5% 適飲溫度:14~16 °C 品飲紀錄: 酒色呈現紅寶石色。成熟黑莓果、辣椒、甜香料、煙草和黑橄欖的香氣充滿整個鼻腔。和諧的巧克力、香草和胡椒味的香氣增加了複雜度。表現出柔和、飽滿和持久的單寧。這款卡門妮爾是如此的清新和充滿活力,並帶著悠長的尾韻。手工採收的葡萄來自於智利中央河谷,低溫浸漬穩定色澤和保留果香,30%的葡萄酒在法國和美國橡木桶裡陳年6個月。 主要風味:...
品種:100% Merlot (梅洛) 產區:中央河谷 規格:12btls / 750ml / 13.5% 適飲溫度:14~16 °C 特色: 葡萄種植在中央山谷的葡萄園,以手工採收。葡萄破皮後在2°C的環境下冷浸6天後才開始進行發酵,這樣的程序可以完美萃取出漂亮的酒色並留住果實最原始的香氣。在24-25°C的不鏽鋼桶內進行發酵,接著在不銹鋼桶及橡木桶內讓乳酸發酵自然發生。部份的酒會在法國及美國橡木桶內陳年六個月。 品飲記錄: 酒色帶有濃郁明亮的寶石紅色,香氣具有強烈的紅色莓果、焦糖、咖啡和巧克力。雅致的薄荷和成熟梅子味讓香氣更加複雜優雅。單寧甜美豐富,尾韻鮮明悠長。 主要風味: ...
品種: 94% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁 3% Carmenere 卡門妮爾 3% Petit Verdot 小維鐸 產區:瑪依坡谷 規格:12 btls / 750ml /...
品種: 90% Carmenere 卡門妮爾10% Carignan 卡利濃 產區:阿帕爾塔谷地、空加瓜 谷 規格:12btls / 750ml / 14% 適飲溫度:14~16 °C 品飲紀錄: 這款特級典藏卡門妮爾帶著深沉的紫紅色色澤,是款渾厚濃郁的紅葡萄酒。香氣豐富,忠實地呈現了品種特有成熟漿果、甜香料和菸草香氣。微微八角辛香和辣椒粉香氣增添複雜度。馥郁口感、甜美的單寧架構,表現滑順具有集中度。最後加入混釀10%來自毛列(Maule)地區的卡利濃,能夠讓口感更清新,也增加了葡萄酒的活力。這款葡萄酒不僅耐久存且有絕佳餘韻。 ...
品種:100% Sauvignon Blanc 白蘇維翁 產區:雷達河谷 規格:12 btls / 750ml / 13% 適飲溫度:8~10 °C 品飲紀錄: 淡黃綠酒色,優雅新鮮酒款。豐富香氣礦如石味、醋栗、百香果及萊姆。卡門酒莊特級典藏白蘇維翁充滿活力,層次分明,餘韻悠長。最重要的步驟為低溫浸泡,讓葡萄在3-4度中停留10天以保留果香,並在不銹鋼桶中以12度發酵,可降低發酵速度。發酵後讓酒汁繼續與酒渣相處3個月後才經過調配,接著澄清酒液並裝瓶。 主要風味: ...
品種: 85% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁 7% Syrah 希哈 8% Petit Verdot 小維鐸 產區:瑪依坡谷地 規格:6btls / 750ml / 14%...
品種: 85% Carmenere 卡門妮爾 10% Carignan 卡利濃 5% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁 產區:阿爾帕塔谷地 規格:6btls / 750ml / 14%...
品種:100% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁 產區:瑪依坡谷地 規格:6btls / 750ml / 14% 品飲紀錄: 黃金特選呈現寶石般的深紫紅色,香氣濃郁、豐富,並帶有黑醋栗、黑加侖及雪茄盒般的純淨果香調性。櫻桃、石墨和松露的香氣也增添了這款酒的風味。黃金特選完美結合了純淨果香及複雜香氣,顯得優雅且餘韻無窮。口感輕柔活潑,奶油般的質地讓紮實的單寧顯得極具份量,悠長綿延。黑色水果及輕香料味在後味中顯得非常活躍,於唇齒間不疾不徐地顯露出優雅及明快調性。桶內陳年18個月。為了維持酒的特性與產量,未經過濾裝瓶,在酒窖內陳年12個月後才上市。每一口輕啜中,您可以感受到屬於奧圖瑪伊坡產區的風味! 主要風味: ...
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