品種：100% Merlot (梅洛)

產區：中央河谷

規格：12btls / 750ml / 13.5%

適飲溫度：14~16 °C

特色：

葡萄種植在中央山谷的葡萄園，以手工採收。葡萄破皮後在2°C的環境下冷浸6天後才開始進行發酵，這樣的程序可以完美萃取出漂亮的酒色並留住果實最原始的香氣。在24-25°C的不鏽鋼桶內進行發酵，接著在不銹鋼桶及橡木桶內讓乳酸發酵自然發生。部份的酒會在法國及美國橡木桶內陳年六個月。

品飲記錄：

酒色帶有濃郁明亮的寶石紅色，香氣具有強烈的紅色莓果、焦糖、咖啡和巧克力。雅致的薄荷和成熟梅子味讓香氣更加複雜優雅。單寧甜美豐富，尾韻鮮明悠長。

主要風味：

餐酒搭配：

起司、禽肉料理

得獎紀錄：

2009年份

智利葡萄酒指南(Descorchados) 87分

酒莊介紹：

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